Avondvullend genieten
Avondvullend genieten
Voor deze lente maanden van het jaar serveren we weer een verfijnd menu.
Je kunt kiezen uit een volledig vegetarisch menu met groenten, kruiden en bloemen uit onze tuin, of een menu aangevuld met vlees- en visgerechten uit de streek.
uit de tuin
VERVEINE, SUCRINE SLA
MISO, RADIJS
LUPINE, BRIOCHE, HAZELNOOT
RABARBER, RUCOLA, HENNEP
SNIJBOON, VENKEL
JURGEN’S DESEM
DASLOOK, SNIJBIET, DRAGON
BLOEMKOOL, GROENE MOSTERD, NOTEN
HAVER, SLEEDOORNBLOESEM
ZOETIGHEDEN
UIT DE STREEK
ZULT, AUGURK
MAGNOLIA, GARNALEN
LUPINE, BRIOCHE, HAZELNOOT
RABARBER, RUCOLA, HENNEP
PIETERMAN, KOOLRABI
JURGEN’S DESEM
GEITENKAAS, SNIJBIET, DRAGON
RUNDER ENTRECOTE, ZWARTE KNOFLOOK, KOMIJN
HAVER, SLEEDOORNBLOESEM
ZOETIGHEDEN
MENU
78
wijn pairing
ALCOHOLVRIJE pairing
COMBI WIJN/ALCOHOLVRIJ
supplement kaas i.p.v. dessert
seizoensspecial
40
30
34
12
17
In ons enthousiasme bedenken wij ieder seizoen weer een verrassend én uitgebreid menu.
We begrijpen dat dat voor de doordeweekse dagen soms iets té enthousiast kan zijn.
Daarom is het op dinsdag t/m donderdag naast ons volledige 5-gangen menu,
ook mogelijk om voor een verkorte variant van het menu te gaan (3- of 4-gangen),
of zelf uw gerechten uit te kiezen vanuit de à la carte kaart.
3-gangen 54,-
voor- tussen- hoofd
4-gangen 64,-
voor- tussen- hoofd- na
Om de kwaliteit van ons menu te waarborgen, kunnen wij alleen rekening houden met allergieën wanneer deze vooraf bij de reservering worden doorgegeven.
Aanpassingen op de dag zelf zijn helaas niet mogelijk.
